科學家解開老化之謎，提出「自由基老化學說」
隨著現代醫學技術進步，人們更加注重健康長存、延年益壽的需要，因此關於延 緩衰老與增強免疫力的研究，已成為全世界科學家研究課題，儘管衰老是任何生物不 可抗拒過程，但延緩衰老發生和進展卻是人類極力想克服的事情。 衰老的催化因素，有眾多種學說及理論，「自由基老化學說」為其中之一。 科學家認為人體進行新陳代謝時，會產生大量氧化壓力的自由基，易攻擊細胞膜表面脂質和蛋白質，引起細胞膜脂肪被自由基所氧化，造成細胞膜功能傷害，使細胞陷入死亡危機，如引發動脈硬化、白內障、腦神經退化等等健康問題。
萬病之源「自由基」，是老化、癌症、慢性病的元凶
環境裡到處充滿了各種各樣的自由基，讓我們時時刻刻都面臨氧化壓力威脅，像是造成空氣汙染的香菸、細懸浮微粒(PM2.5)、一氧化碳、臭氧等等有害物質，一旦經人體呼吸道吸入之後，會在肺部產生氧化壓力，以致誘發肺部疾病。科學家研究發現，一口香菸會產生一千萬個自由基，一根菸至少會抽十下，也就會有一億個自由基，這對人體抗氧化防衛機制造成極大負擔，所累積的氧化壓力絕對不可小覻。所以造成人體衰老及退化疾病的原因，如心血管疾病、癌症、關節炎、皺紋、斑點，背後推手都是受自由基氧化壓力摧殘，因此，強化人體抗氧化能力是健康長壽的 關建；降低人體自由基代謝產物生成，是延緩衰老重要途徑。
資料參考出處：自由基-醫藥人醫藥健康雜誌